Markoffie Limited Edition Ethiopië Sidamo

Ethiopië Sidamo

Medium roast | Washed 

Een elegante en gelaagde koffie uit Ethiopië, de bakermat van Arabica. Deze Sidamo combineert aromatische finesse met een uitgebalanceerde zoetheid en frisse structuur.

Smaakprofiel

Zoethout • Steenfruit • Karamel • Citroen • Donkere suiker

Rijk en complex, met een heldere opening en een lange, zachte afdronk.

Herkomst & kwaliteit

Land: Ethiopië
Regio: Sidamo
Variëteit: Arabica
Processing: Washed

Sidamo staat bekend om zijn aromatische complexiteit en verfijning. De washed verwerking benadrukt helderheid en balans in het kopprofiel.

Waarom deze koffie?

De oorsprong van Arabica: authentiek en karaktervol. Hoge aromatische intensiteit, ook merkbaar bij malen. Ideaal voor wie wil overstappen van chocoladeprofielen naar meer diepte en finesse